ঋতু বৈচিত্রের বাংলাদেশে এখন গ্রীষ্মকাল। প্রচুর গরমে হাসফাস চারদিক। এই সময় বাজারে প্রচুর ফল পাওয়া যায়। সেই তালিকায় রয়েছে তালশাঁস। যা বছরের অল্প সময় পাওয়া যায়। সাদা খোলসের নীচে স্বচ্ছ পাথরের মতো দেখতে শাঁস, যা মুখে দিলেই গলে যায়। গরমে শরীরে জোগাবে তাৎক্ষণিক আরাম। আসলে তালশাঁসে পানির পরিমাণ থাকে ৯০ শতাংশেরও বেশি। ফলে এটি খেলে যে শরীর আর্দ্র থাকবে, তা খুবই স্বাভাবিক। কিন্তু তার বাইরে কি তালশাঁসের আর কোনও উপকারিতা আছে?

তালশাঁসের উপকারিতা :

তালশাঁসে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্কের মতো খনিজ। আছে ফাইবারও। এই সব কিছুই শরীরকে নানা ভাবে ভালো রাখে।

ওজন কমাতে সহায়ক

যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইছেন। তাদের দুটি বিষয় খেয়াল রাখতে বলেন পুষ্টিবিদরা। এক, শরীরকে আর্দ্র রাখা। দুই, ফাইবার জাতীয় খাবার বেশি খাওয়া। কারণ, তা অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। তালশাঁস এই দুটি লক্ষ্যই পূরণ করে।

রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে তালশাঁস। এ ছাড়া কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে, এমনকি, গা গুলানো এবং বমি ভাবের মতো সমস্যাতেও সাহায্য করতে পারে তালশাঁস।

ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে

তালশাঁসে আছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্টস। যা ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত কোষকে মেরামত করে ত্বককে ভালো রাখে।

পেশি এবং হাড়ের স্বাস্থ্য

তালশাঁসে থাকা ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ পেশি এবং হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।

বিপাকের হার বৃদ্ধি করে

তালশাঁসে রয়েছে জরুরি বি ভিটামিন। এটি স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি, বিপাকের হারও বৃদ্ধি করে। যা ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য জরুরি।